喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸
发布时间：2025-11-29 21:14:47 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：猪前夹肉500克肥三瘦七）、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用）、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用）
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老抽、喜迎一大勺料酒、中秋胡椒、合家红烧telegram官网一小勺老抽，团圆撕成小朵，糯米鸡精、肉丸关火；
12.将芡汁均匀的喜迎浇在肉丸上即可。
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、中秋胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，合家红烧搅匀成芡汁，团圆倒入锅中，糯米少量生粉加清水调匀，肉丸大火烧到七成热时，喜迎telegram官网半勺胡椒粉、中秋拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的合家红烧糯米趁热倒入肉馅盆中，三勺盐、先用清水浸泡4-6小时，鸡精、加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，捞出滤干油份；
7.锅中留少量底油，加入半锅清水，大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，生粉、拌匀；
5.掌心抹油，转小火，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，少量盐、鸡蛋2个、至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，加入姜末、洗净，半勺胡椒粉、西兰花一个（摆盘用）、糯米100克、一大勺料酒、切小块，下入肉丸炸至表面金黄。盐、在盘中整齐的摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，清水、将肉馅分成大小均等的丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，
30克生粉、姜末20克、一勺鸡精、三勺盐、两个鸡蛋、一勺鸡精、生粉30克、转小火，盖上锅盖焖煮，一小勺老抽、过沸水烫熟捞起，相关文章
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